Chợ Đầu mối Nông Thủy sản là trung tâm lưu thông, cung ứng hàng hóa của các chợ thuộc địa bàn thành phố và các huyện trong tỉnh. Đến chợ vào sáng sớm sẽ bắt gặp hình ảnh các xe tải chở đầy ắp rau củ quả, mọi người tất bật với công việc lên xuống hàng hóa tạo nên một đặc trưng riêng của chợ. Rau củ quả được nhập từ nguồn hàng trong và ngoài tỉnh luôn tươi mới đa dạng chủng loại phục vụ việc bán lẻ tại chợ và phân phối đến các chợ trong khu vực. Các mặt hàng rau củ đều được niêm yết giá, tiểu thương vui vẻ chào hàng tạo nên một không khí chợ ồn ào nhưng không kém phần vui vẻ.