Nếu lỡ đến trễ buổi chợ sáng, thì không sao buổi chiều bạn vẫn có thể đến chợ Bà Mụ thưởng thức món bánh canh bột xắt thịt vịt siêu ngon. Hàng bánh canh đã có từ rất lâu truyền qua nhiều thế hệ đến tận bây giờ. Bánh canh làm từ gạo xay qua quá trình nhào nặn tỉ mỉ, khéo léo từ bàn tay người thợ, rồi xắt từng cọng bột thủ công cho ra từng sợi bánh canh vừa miệng dai dai, hòa cùng với nồi nước súp sệt, beo béo từ thịt vịt được nêm nếm vừa ăn. Tô bánh canh dọn ra nóng hổi có thịt vịt, hành phi, chút tiêu và hành lá thái nhỏ thơm ngào ngạt cùng chén nước mắm gừng thơm thơm, cay cay đầu lưỡi. Đến đây và ăn một tô bánh canh nóng hổi, thơm ngon no bụng cảm nhận được sự bình dị đặc trưng của chợ Bà Mụ vào những buổi chiều tối.